無事にエンカウントするようになりました！
原因は職業にあるエンカウント無効を間違いでつけていたこと
でした。
お騒がせして本当に申し訳ありませんでした。
わざわざスクリプトを書いたり、動画を作って頂いて本当に
ありがとうございました！
これからはこのようなミスが無いように頑張ってゲームを制作
していこうと思います！
改めて協力していただいた皆様、ありがとうございました！

丁寧に教えていただきありがとうございます。
結果は以下のようになりました。
どうやら、進んでも残り歩数が減っていないのが原因のようです。

遅くなりすいません。
確認したところ上の画像のようになっていました。

返信遅くなってすいません。
pcのosはWindows11
steam版を使用しています。
MZのバージョンは最新の1.7.0です。

新しいマップを作ってやってみてもエンカウントしませんでした。
平均歩数を1にしたりしてもだめでした。
数字的には出現するはずなので、原因は内部処理にあるのでは
ないかと思います。

動画を拝見させていただきました！
わざわざそこまでしていただきありがとうございます。
動画内で仰っていた通り重みをいじってみたのですが、
敵がエンカウントしないままでした。
最初から重みは全て5になっていたんですが、
3や4などバラつきを与えてみても敵は出ませんでした。
現在、平均出現歩数は30です。
出現歩数を変えても敵は出ませんでした。
それも一部マップではなく全マップです。
もう少し自分で原因を考えてみます！
返信をしてくださりありがとうございました！

現在、RPGツクールMZにてゲームを制作しているのですが
テストプレイをしてみたところランダムエンカウントが
発生しなくなりました。
敵グループの設定やエンカウントまでの歩数なども設定して
おります。
プラグインやエンカウント禁止のイベントは設定していません。
初心者なので初歩的なミスの可能性もありえると思います。
考えられる原因と対処方法を教えて頂けるとうれしいです。

補足
しばらく前のテストプレイのセーブデータに戻ってみたところ
ここではエンカウントが発生しましたが最新のテストプレイ
ではエンカウントが発生しなくなっていました。