ツクマテ

二刀流可能にすると装備画面で盾がundefinedになります
二刀流解除するとデータベース通りに盾に戻ります。
通常は二刀流可能だと武器に表示がかわるんですよね？

症状確認のためプラグインすべてOff、新規プロジェクトにてプラグイン何も導入していない状態でも再現ありです

同じような症状や解決できるヒントなどあれば情報お願いいたします

こんばんは。
実際の表示はどのようになっていますか？
こちらの環境で試したところ、特に問題はなさそうでした。
上が二刀流設定時、下が通常時です。

お世話になっています
上が二刀流解除時で下が二刀流設定時です

うーん、やっぱり原因が分からないですね。
現象の発生しているプロジェクトを一時的にどこかにアップロードしていただくことは可能でしょうか？

原因は「VE - Dual Wield」というプラグインのパラメータが正しく取得できていないことのようです。
同プラグインのファイル名を半角スペースを含まない名称(VE_DualWield.js等)に変更したうえで、管理画面から再設定してください。
パラメータを正しく取得できれば、「Off Hand」という名称（パラメータで好きな名前を設定可能）が表示されるはずです。

調査いただきありがとうございます。
まさかプラグイン名に半角スペースが原因とは思いもしませんでした

お手数をお掛けして申し訳ありませんでした。